2024-09-09 在九月这个金风送爽、丹桂飘香的季节里，我们迎来了一个温暖而又感恩的节日教师节。这一天，不 仅 是对广大教师辛勤耕耘、无私奉献的认可与颂扬，更是全社会共同表达对教育事业的尊重 ...
2024-06-04 炎炎夏日，高温让人容易出汗，身体的水分和营养也更容易流失。在这样的季节里，选择合适的饮品不仅能消暑解渴，还能为身体补充必要的营养。今天，就来聊聊夏天喝驼奶的好处，看看它是 ...
2024-04-12 心血管疾病是死亡的主要原因，几乎占全世界所有死亡人数的70%。 动脉粥样硬化发生在中到大的血管中，始于具有超长的糖胺多聚糖(GAG)链的修饰蛋白多糖将脂蛋白捕获到管壁。这一过程可以通 ...
2024-03-27 酒精性肝病(Alcoholicliverdisease，ALD)是全球性的公共疾病卫生问题，发病率呈逐年上升的趋势。 戒酒和营养支持是ALD的传统治疗手段且无副作用， 近些年的研究建议通过膳食补充的手段限制早期ALD的发展。 本研究选用一种简单易行的急性酒精性肝损伤小鼠模型，分别观察驼乳的保护作用，并探讨相关作用机制，为把骆驼乳开发为一种天然的保肝护肝食品提供试验依据。采用短时间灌胃大量(7.3g/kg)酒精的方法复制急性 ...
2024-03-04 在世界上一些地区，特别是干旱和半干旱地区，骆驼奶是人们用来补充身体所需营养的主要饮品之一。近年来，骆驼奶因具有独特的营养价值而被越多的人所熟知并接受。骆驼奶和牛奶相比，它们之间有一些重要的区别(图1)。例如，与牛奶相比，骆驼奶乳清蛋白中的乳铁蛋白、溶菌酶、免疫球蛋白和乳过氧化物酶等抗菌物质的含量更高。 现代研究证实骆驼奶有助于辅助治疗肝病、糖尿病、癌症等慢性免疫缺陷疾病 ...
2024-01-12 骆驼对荒凉、贫瘠、严酷的荒漠环境具有较强的适应能力，造就了骆驼乳具有沙漠白金的美称，其营养成分独特，易于消化吸收，是优质的动物性食用饮品。骆驼乳是一种具有极高营养价值的乳 ...
2023-11-23 据报道， 骆驼奶是维C、乳酸菌(LAB)、酪蛋白和乳清蛋白的丰富来源 ，如含有丰富的血清白蛋白、肽聚糖识别蛋白、 -乳清蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、乳过氧化物酶、免疫球蛋白、乳清酸性蛋白 ...
2023-11-23 骆驼处于干早的荒漠地区，并能在如此恶劣环境中把盐碱含量高的粗硬植物转化为营养含量极高的乳、肉骆驼奶中含有丰富的蛋白质，而且对牛乳过敏的人不会対骆驼奶产生类似的过敏症状，食 ...
2023-11-02 据有关统计，我国居民预期寿命已达78.2岁，与此同时，患多种慢性疾病的老年人比较多；以及老年人特有的老年综合征，如认知下降、听力障碍、视力障碍、肌肉衰减、营养不良等多种症状。我国居住在社区的老年人有10%-20%存在营养不良的状况，在养老机构和住医院的老年人患营养不良率则更高。目前老年人在饮食方面存在很多认识上的误区。 误区1：老年人应当少吃，千金难买老来瘦 其实在很多方面，老年人的 ...
2023-10-31 骆驼奶是一种营养价值高、有益健康的优质奶。含有多种营养物质，如脂肪、蛋白质、维生素、乳糖等。骆驼的奶产量和质量受其体型、年龄和饲养条件的影响。食用骆驼奶时补充了营养物质， ...
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