有的消费者反映在冲泡驼奶粉时会出现挂壁和溶解不充分的问题，便问道，是不是驼奶粉很难溶解呢？然而答案不然，今天，就为大家细致地解答一下这个问题，更加深层次地了解驼奶粉的成分。

其实在冲驼奶粉时是有特别技巧的，掌握了这些关键步骤就可以避免挂壁和溶解不完全的问题了，同时也能焕发驼奶粉的营养价值。

骆驼奶又称骆驼乳，一般特指双驼峰骆驼分泌的乳汁，是一种稀有的滋补品，历史悠久，营养价值远远高于一般动物的乳制品，被誉为“沙漠软白金”。《本草纲目》记述:"驼乳，冷，无毒性，益气，壮骨筋，让人不饥"。很多人都了解骆驼奶确实是好乳品，比常见的牛羊奶更营养健康，对人体非常有益。

古时候驼奶十分宝贵，归属于八珍之一，作为御供佳品，普通家庭全是喝不了的。但随着社会消费水平和人们养生意识的提升，骆驼奶逐渐走进大众视野，在央视及各大权威媒体的报道下，成为一种不可替代的健康乳品。

驼奶粉难溶解的原因

1、冲驼奶粉要用温水，高温冲调奶粉可能引起奶粉蛋白变性沉淀等，引起速溶性差、挂壁、瓶底白点，但是过低的温度冲调奶粉也易引起速溶性差。

2、水硬度大等都可能引起奶粉溶解性的变化。有些配方奶粉添加了含量较高的活性物质，因为要保证其营养活性，是干法混合到奶粉里的。

驼奶粉难溶解的解决办法

1、注意驼奶粉冲调温度及冲调方法，杯中冲调时水量不要过多，保留一定的空间，温度在50℃~60℃适宜。

2、应先往杯子中放温水，再放驼奶粉。放驼奶粉时，应放1~2勺后，横向轻轻摇动，而不是将驼奶粉一次全部加入并剧烈上下摇晃。

部分生产商为了增加驼奶粉的速溶性，添加助溶物质，这样看起来速溶性特别好，又不挂壁、奶瓶底没有不溶物，但速溶剂的添加是不健康的。在选购的过程中，一定要查看配料表，同时在喝的时候仔细观察鉴别。